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Lavendelblüten - Die Lavendelfrau

Lavendel in der Küche

Der Geschmack von Lavendel ist abhängig von der jeweiligen Sorte. Ich empfehle eher Sorten aus der Familie der Angustifolia-Varianten zu verwenden, da sie nicht so scharf würzig schmecken und meistens sehr mild sind. Auch von der Verwendung von Lavendelöl in der Küche rate ich ab, da es immer einen unerwünschten Nachgeschmack am Gaumen hinterlässt.Sie können …

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